环球热点评!如何保存新鲜大蒜苗 蒜苗如何长时间保存

2023-02-27 01:03:23 来源:伊秀经验网


(资料图)

1、冷藏法。将蒜苗用保鲜膜包裹起来,然后放进冰箱冷藏室里保存,温度设定在3-5℃最为适宜。需要注意的是,蒜苗最好不要贴近冰箱内壁。

2、堆垛法。把蒜苗放凉后装进条板箱里,或者直接堆在货架上,其温度最好设定在1℃左右。保存蒜苗新鲜最重要的就是温度。

3、真空保存法。将蒜苗放进密封袋中,抽部分空气之后密封保存。保存蒜苗的袋内氧含量宜在1-3%,二氧化碳含量在10%,温度应为14-16℃。

环球热点评!如何保存新鲜大蒜苗 蒜苗如何长时间保存

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