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1、准备蒜苗1根，蛤蜊600g，葱1根，蒜5瓣，干辣椒4到5个，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，豆瓣酱一勺，花椒粉适量，淀粉适量，姜粉适量。
2、在盐水中浸泡几个小时。
3、冲洗干净。
4、用热油炒香葱、蒜和干辣椒。
5、再加一勺豆瓣酱。
6、加入蛤蜊、蚝油、酱油、盐、姜粉、胡椒粉、五香粉。
7、加入适量的水，煮两分钟。最后水淀粉，撒上蒜苗，加些鸡精翻炒出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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