没食欲的时候赶紧安排这3碗下饭菜!香气扑鼻上菜快,胃口大增啊

2023-08-15 16:20:17 来源:带头卖萌的吃货

没食欲的时候大家会吃什么东西充饥呢?点个外卖吃点水果?还是喝点饮料马虎了事呢?当然大人偶尔吃少点吃差一点没关系,要是小朋友每次没有食欲就找零食吃,久而久之就变成了厌食挑食,这是非常不好的习惯,所以今天给各位大小朋友分享3碗下饭硬菜,没有食欲的时候建议赶紧安排上这3道菜,香气扑鼻做法简单,肯定会胃口大开的,还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都分享的下饭菜谱了。

【孜然鸡腿】

主要食材:鸡腿肉,葱段,姜片,孜然粉,生抽,料酒,蚝油,老抽,淀粉,黑胡椒粉,鸡腿肉算得上是鸡身上最嫩滑的部位,充分腌制过后简直是香迷糊了,有点像外面烤肉的味道,可以下饭下酒也可以搭配着生菜叶子一起吃。


【资料图】

【具体做法】

1、鸡腿去掉骨头切小块放碗里,加入葱段姜片,1勺料酒,1勺蚝油,2勺生抽,半勺老抽,1勺淀粉,少许的黑胡椒粉和盐,抓拌均匀腌制30分钟以上,隔夜处理好腌制一个晚上是最好的时机。

2、起锅烧油6成油温下入鸡腿肉,全程中小火把鸡腿肉煎至2面金黄,这个时候就可以加入孜然粉了,如果有自己喜欢的香料也可以在这个时候放入。

3、开大火不停地翻炒,翻炒均匀就可以开吃了,建议是把鸡腿肉煎得焦香一点,吃起来外酥里嫩有嚼劲,特别过瘾。

【清炒炒肉】

主要食材:鸡胸肉,青椒丝,姜丝,蒜末,白芝麻,孜然粉,辣椒粉,料酒,生抽,蚝油,老抽,盐,这道菜最好的配菜其实应该是要五花肉来炒,真的是肥而不腻香味更浓郁,妥妥的下饭菜。

【具体做法】

1、鸡胸肉切成条放碗里,加入适量的姜丝,1勺蚝油,1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,少许的盐,抓拌均匀腌制20分钟以上,腌制的时候顺带把青椒丝也切成丝。

2、起锅烧油5-6成油温下入鸡胸肉条,煎至底下那一面定型后倒入蒜末接着倒入少许的辣椒粉,白芝麻,孜然粉,中大火开始翻炒几轮。

3、香味被炒出来了以后就可以加入青椒丝了,开大火继续翻炒均匀,把青椒丝炒至微微变软断生,就可以上菜了,青椒丝还是保持着爽脆的口感更好吃。

【时蔬虾滑条】

主要食材:虾滑,淀粉,胡萝卜,西兰花,鸡蛋清,椒盐,Q弹鲜美的虾滑混入了时蔬的清香,每一口都有汁水爆出来,一口一条根本就不想停下来啊。

【具体做法】

1、虾滑放碗里,加入西兰花碎,胡萝卜碎,半勺淀粉,1个蛋清,半勺椒盐,用筷子不停地搅拌成面糊状态。

2、再用裱花袋装好虾滑条,挤出一条条虾滑,起锅烧油锅里5成油温,就可以下入虾滑条了,全程小火慢煎,把虾滑煎至2面金黄定型就可以了。

3、最后可以撒点白芝麻,芹菜碎或者是烧烤料之类的香料,搅拌均匀了就可以开吃了。虾滑高蛋白低脂肪,是大人孩子都应该多吃的食物,如果觉得虾滑条太寡淡了点,可以抹上点沙拉酱番茄酱等酱料一起吃。

今天的分享就到这里了,3道菜大最喜欢的是哪一道呢?创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。

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