没食欲的时候大家会吃什么东西充饥呢？点个外卖吃点水果？还是喝点饮料马虎了事呢？当然大人偶尔吃少点吃差一点没关系，要是小朋友每次没有食欲就找零食吃，久而久之就变成了厌食挑食，这是非常不好的习惯，所以今天给各位大小朋友分享3碗下饭硬菜，没有食欲的时候建议赶紧安排上这3道菜，香气扑鼻做法简单，肯定会胃口大开的，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的下饭菜谱了。

【孜然鸡腿】

主要食材：鸡腿肉，葱段，姜片，孜然粉，生抽，料酒，蚝油，老抽，淀粉，黑胡椒粉，鸡腿肉算得上是鸡身上最嫩滑的部位，充分腌制过后简直是香迷糊了，有点像外面烤肉的味道，可以下饭下酒也可以搭配着生菜叶子一起吃。

【资料图】

【具体做法】

1、鸡腿去掉骨头切小块放碗里，加入葱段姜片，1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，少许的黑胡椒粉和盐，抓拌均匀腌制30分钟以上，隔夜处理好腌制一个晚上是最好的时机。

2、起锅烧油6成油温下入鸡腿肉，全程中小火把鸡腿肉煎至2面金黄，这个时候就可以加入孜然粉了，如果有自己喜欢的香料也可以在这个时候放入。

3、开大火不停地翻炒，翻炒均匀就可以开吃了，建议是把鸡腿肉煎得焦香一点，吃起来外酥里嫩有嚼劲，特别过瘾。

【清炒炒肉】

主要食材：鸡胸肉，青椒丝，姜丝，蒜末，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，这道菜最好的配菜其实应该是要五花肉来炒，真的是肥而不腻香味更浓郁，妥妥的下饭菜。

【具体做法】

1、鸡胸肉切成条放碗里，加入适量的姜丝，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，少许的盐，抓拌均匀腌制20分钟以上，腌制的时候顺带把青椒丝也切成丝。

2、起锅烧油5-6成油温下入鸡胸肉条，煎至底下那一面定型后倒入蒜末接着倒入少许的辣椒粉，白芝麻，孜然粉，中大火开始翻炒几轮。

3、香味被炒出来了以后就可以加入青椒丝了，开大火继续翻炒均匀，把青椒丝炒至微微变软断生，就可以上菜了，青椒丝还是保持着爽脆的口感更好吃。

【时蔬虾滑条】

主要食材：虾滑，淀粉，胡萝卜，西兰花，鸡蛋清，椒盐，Q弹鲜美的虾滑混入了时蔬的清香，每一口都有汁水爆出来，一口一条根本就不想停下来啊。

【具体做法】

1、虾滑放碗里，加入西兰花碎，胡萝卜碎，半勺淀粉，1个蛋清，半勺椒盐，用筷子不停地搅拌成面糊状态。

2、再用裱花袋装好虾滑条，挤出一条条虾滑，起锅烧油锅里5成油温，就可以下入虾滑条了，全程小火慢煎，把虾滑煎至2面金黄定型就可以了。

3、最后可以撒点白芝麻，芹菜碎或者是烧烤料之类的香料，搅拌均匀了就可以开吃了。虾滑高蛋白低脂肪，是大人孩子都应该多吃的食物，如果觉得虾滑条太寡淡了点，可以抹上点沙拉酱番茄酱等酱料一起吃。

今天的分享就到这里了，3道菜大最喜欢的是哪一道呢？创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。